09 février 2007
Cours de cuisine Spécial Fêtes
Ce cours de cuisine vous propose d’utiliser des produits festifs et de réaliser des recettes que vous pourrez proposer à l’ensemble de votre famille à l’occasion d'une fête spécifique, d'un anniverssaire,...
Exemple de menu pour le cours de cuisine spécial fêtes:
Entrée: Médaillon de foie gras de canard poêlé, raisins frais, compotée d'échalote et jus aigre-doux au vinaigre de Xérès.
Plat: Filet de dorade rôti, petits légumes au safran et beurre aux fines herbes.
Dessert: Poire pochée à la crème de cassis et sa mousse au chocolat amer.
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