09 février 2007
Cours de cuisine Autour d'un produit
Le cours de cuisine "Autour de" vous permettra de cuisiner plusieurs plats autour d'un produit précis. En s’adaptant au rythme des saisons, Chef à la maison vous fait profiter de bons produits de saison, frais et à pleine maturité. Curieux et gourmets, faîtes frémir vos papilles gustatives et travailler sur de nouveaux produits avec notre cours de cuisine "Autour de".
Exemple de menu pour le cours de cuisne "Autour de": Spécial Huile d'olive.
Préambule: Le choix et le bon usage de l’huile d’olive
Entrée: Salade de crottin de chèvre confit aux raisins
Plat: Magret de canard aux olives, mousseline de pommes de terre à l’huile d’olive
Dessert: Tarte fine aux pommes et aux poires,pâte brisée à l’huile d’olive
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